Кофе с лимоном польза и вред: как приготовить в домашних условиях

Кофе с лимоном польза и вред: как приготовить в домашних условиях

5 мин
134
прочитать позже

Чай с лимон довольно распространенный напиток. Некоторое удивление вызывают люди, которые пьют кофе с небольшой долькой цитруса. Этот напиток имеет яркий аромат и приятный запах. Он способен повысить иммунитет, взбодрит после веселой вечеринки.

История напитка

У некоторых может возникнуть вопрос: кофе с долькой лимона как называется? Ведь у каждого кофейного напитка есть свое название. Миру кофе с лимоном известен под названием романо или же кофе по-римски. В бодрящий напиток стали добавлять лимон в Индии. Считалось, что он помогает начать новый день с трезвой головы. Этот напиток пользуется большим спросом у любителей ночного отдыха. Он убирает симптомы похмельного синдрома.

Название кофе с соком лимона — это кофе по-итальянски. В этот напиток добавляют сок цитруса и его цедру. Это отражается на вкусе и аромате.

Во время приготовления кофе с лимоном используются только натуральные зерна. Назвать романо напиток приготовленный из растворимого продукта нельзя.

Некоторым людям может не нравится кофе из-за своей горечи. Лимон же смягчает его вкус. Также при помощи цитруса можно скрыть горечь некачественно обжаренного зерна. В отличие от чая долька цитруса в кофе не меняет его цвет.

На данный момент американо или эспрессо с добавлением цитрусового известен по всему миру. У него простой способ приготовления и отменный вкус.

Вкус напитка

Эспрессо и американо имеют немного горьковатый вкус, который не всем нравится. Цитрус нейтрализует горечь, придает приятную кислинку. Если в таком виде напиток не понравится, то в него дополнительно можно добавить корицу, карамельный сироп, шоколадный тренинг, чайную ложку сахара или меда. В напиток, который называет римский кофе или эспрессо-романо можно добавить шоколад.

Польза напитка

Цитрус нейтрализует действие кофеина. У кофе с долькой лимона польза заключается в том, что он подойдёт людям, которым запрещен кофеин.

Добавленный лимон способствует:

  • ускорению пищеварения;
  • повышению иммунитета;
  • предотвращению старения;
  • устранению головной боли;
  • улучшению памяти и внимания.

Он повышает кровоток, помогает справиться с депрессией и нервным перенапряжением. Благодаря содержащимся кислотам американо с цитрусом повышает аппетит. Они побуждают желудок вырабатывать больше пищеварительных соков. Только употреблять его следует после приема пищи, на голодный желудок напиток запрещен.

Хотя многие утверждают, что цитрусы и кофеин помогают сбросить лишний вес — это не доказано. Чтобы избавиться от ненавистных килограммов необходимо придерживаться правильного питания.

Полезно пить кофе с лимоном людям с низким давлением и тем, кто страдает мигренями. Он мягко ссужает сосуды. В умеренных дозах он полезен для кожи. Напиток ускоряет обменные процессы в клетках, продлевает их жизнь. Содержащиеся антиоксиданты выводят токсины.

Вред напитка

Кофе с лимоном стимулирует выработку соляной кислоты в желудке. По этой причине его нельзя употреблять в период обострения гастрита и язвы.

Человеку с лёгкой стадией гипертонии разрешается небольшое количество эспрессо с долькой цитрусового, но только с утра. Если давление все же поднимается, то от него следует и вовсе отказаться. На более тяжёлых стадиях напиток опасен для здоровья в любом количестве. Даже одна выпитая чашка приведет к гипертоническому кризу.

A cup with tea and lemons

Не желательно пить кофе с лимоном при гипертонии в сочетании с атеросклерозом. При хорошем самочувствии разрешается не более одной чашечки в день. Дело в том, что кофеин препятствует отложению холестерина, а содержащийся в цитрусах витамин С положительно влияет на сосуды.

Чрезмерное употребление кофе с лимоном может принести вред и здоровому человеку. Кофеин возбуждает нервную систему, после чего наступает торможение. Если постоянно стимулировать работоспособность чашечкой ароматного напитка, это может привести к истощению нервной системы.

Вредно кофе с лимоном беременным женщинам, у которых есть угроза выкидыша.

Популярные рецепты

Рецепт кофе с кусочком лимона довольно простой. Вначале варят эспрессо и добавляют к нему лимон. Через пару минут цитрус вынимают и перед подачей на стол кладут новые дольки. Иногда свежие ломтики могут подавать отдельно на блюдце. Тогда клиент сам решает добавлять их в напиток или не стоит. К бодрящему напитку предлагают пастилу и шоколадные конфеты.

С медом

Вместо сахара можно добавить мед. Чтобы приготовить этот напиток, в турку всыпают молотые зерна и черный перец, вливают сок, добавляют немного воды. После варят его на среднем огне. В готовый продукт кладут мед. Пьют кофе с ломтиком лимона с утра.

С молоком

Теперь рассмотрим ещё один вариант кофе с долькой лимона, как приготовить его с молоком. Для этого вначале варят эспрессо, после вливают в него теплое молоко. По желанию его можно заменить на мороженое. После добавляют ломтик цитруса и его сок.

С коньяком

Пьют кофе с ломтиком лимона и коньяком в Германии. Это незаменимый напиток для встреч с друзьями. Он отлично расслабляет и поднимает настроение.

Рецепт кофе с лимоном и коньяком довольно простой. Чтобы его приготовить, вначале варят эспрессо. После вливают немного коньяка, лимонного сока и добавляют сахар. Также в чашку можно добавить тертый имбирь.

С имбирем

Вначале на мелкой тёрке измельчают корень имбиря. В турку всыпают молотые зерна, немного имбиря, кардамона, корицы. Перемешивают, заливают водой. Доводят до кипения, кладут гвоздику. Настаивают пару минут, переливают в чашку и добавляют сахар и лимон.

По-французски

Вначале трут цедру. В отдельной ёмкости взбивают сливки с сахаром. Готовят ароматный эспрессо. Добавляют в него цедру, сладкие сливки, украшают ломтиком лимона.

По-сицилийски

В прогретую турку добавляют немного сахара и обжаривают. Добавляют щепотку корицы, молотые зерна, вливают кипяток. Доводят до кипения и добавляют в турку столовую ложку ледяной воды. Так гуща быстрее осядет на дно. После на дно чашки кладут столовую ложку цедры лимона и заливают приготовленным напитком.

Кофе с лимон имеет пользу и вред, поэтому употреблять его нужно разумно. Врачи рекомендуют выпивать в день не более 3 чашек эспрессо. Это даст заряд энергии на пару часов, наполнит организм витаминами. Если злоупотреблять бодрящим напитком, это отразится на состоянии сердечно-сосудистой системы, может вызвать бессонницу.

 

Ссылка на основную публикацию

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: