Кофе с лимоном польза и вред: как приготовить в домашних условиях

Кофе с лимоном польза и вред: как приготовить в домашних условиях

Чай с лимон довольно распространенный напиток. Некоторое удивление вызывают люди, которые пьют кофе с небольшой долькой цитруса. Этот напиток имеет яркий аромат и приятный запах. Он способен повысить иммунитет, взбодрит после веселой вечеринки.

История напитка

У некоторых может возникнуть вопрос: кофе с долькой лимона как называется? Ведь у каждого кофейного напитка есть свое название. Миру кофе с лимоном известен под названием романо или же кофе по-римски. В бодрящий напиток стали добавлять лимон в Индии. Считалось, что он помогает начать новый день с трезвой головы. Этот напиток пользуется большим спросом у любителей ночного отдыха. Он убирает симптомы похмельного синдрома.

Название кофе с соком лимона — это кофе по-итальянски. В этот напиток добавляют сок цитруса и его цедру. Это отражается на вкусе и аромате.

Во время приготовления кофе с лимоном используются только натуральные зерна. Назвать романо напиток приготовленный из растворимого продукта нельзя.

Некоторым людям может не нравится кофе из-за своей горечи. Лимон же смягчает его вкус. Также при помощи цитруса можно скрыть горечь некачественно обжаренного зерна. В отличие от чая долька цитруса в кофе не меняет его цвет.

На данный момент американо или эспрессо с добавлением цитрусового известен по всему миру. У него простой способ приготовления и отменный вкус.

Вкус напитка

Эспрессо и американо имеют немного горьковатый вкус, который не всем нравится. Цитрус нейтрализует горечь, придает приятную кислинку. Если в таком виде напиток не понравится, то в него дополнительно можно добавить корицу, карамельный сироп, шоколадный тренинг, чайную ложку сахара или меда. В напиток, который называет римский кофе или эспрессо-романо можно добавить шоколад.

Польза напитка

Цитрус нейтрализует действие кофеина. У кофе с долькой лимона польза заключается в том, что он подойдёт людям, которым запрещен кофеин.

Добавленный лимон способствует:

  • ускорению пищеварения;
  • повышению иммунитета;
  • предотвращению старения;
  • устранению головной боли;
  • улучшению памяти и внимания.

Он повышает кровоток, помогает справиться с депрессией и нервным перенапряжением. Благодаря содержащимся кислотам американо с цитрусом повышает аппетит. Они побуждают желудок вырабатывать больше пищеварительных соков. Только употреблять его следует после приема пищи, на голодный желудок напиток запрещен.

Хотя многие утверждают, что цитрусы и кофеин помогают сбросить лишний вес — это не доказано. Чтобы избавиться от ненавистных килограммов необходимо придерживаться правильного питания.

Полезно пить кофе с лимоном людям с низким давлением и тем, кто страдает мигренями. Он мягко ссужает сосуды. В умеренных дозах он полезен для кожи. Напиток ускоряет обменные процессы в клетках, продлевает их жизнь. Содержащиеся антиоксиданты выводят токсины.

Вред напитка

Кофе с лимоном стимулирует выработку соляной кислоты в желудке. По этой причине его нельзя употреблять в период обострения гастрита и язвы.

Человеку с лёгкой стадией гипертонии разрешается небольшое количество эспрессо с долькой цитрусового, но только с утра. Если давление все же поднимается, то от него следует и вовсе отказаться. На более тяжёлых стадиях напиток опасен для здоровья в любом количестве. Даже одна выпитая чашка приведет к гипертоническому кризу.

A cup with tea and lemons

Не желательно пить кофе с лимоном при гипертонии в сочетании с атеросклерозом. При хорошем самочувствии разрешается не более одной чашечки в день. Дело в том, что кофеин препятствует отложению холестерина, а содержащийся в цитрусах витамин С положительно влияет на сосуды.

Чрезмерное употребление кофе с лимоном может принести вред и здоровому человеку. Кофеин возбуждает нервную систему, после чего наступает торможение. Если постоянно стимулировать работоспособность чашечкой ароматного напитка, это может привести к истощению нервной системы.

Вредно кофе с лимоном беременным женщинам, у которых есть угроза выкидыша.

Популярные рецепты

Рецепт кофе с кусочком лимона довольно простой. Вначале варят эспрессо и добавляют к нему лимон. Через пару минут цитрус вынимают и перед подачей на стол кладут новые дольки. Иногда свежие ломтики могут подавать отдельно на блюдце. Тогда клиент сам решает добавлять их в напиток или не стоит. К бодрящему напитку предлагают пастилу и шоколадные конфеты.

С медом

Вместо сахара можно добавить мед. Чтобы приготовить этот напиток, в турку всыпают молотые зерна и черный перец, вливают сок, добавляют немного воды. После варят его на среднем огне. В готовый продукт кладут мед. Пьют кофе с ломтиком лимона с утра.

С молоком

Теперь рассмотрим ещё один вариант кофе с долькой лимона, как приготовить его с молоком. Для этого вначале варят эспрессо, после вливают в него теплое молоко. По желанию его можно заменить на мороженое. После добавляют ломтик цитруса и его сок.

С коньяком

Пьют кофе с ломтиком лимона и коньяком в Германии. Это незаменимый напиток для встреч с друзьями. Он отлично расслабляет и поднимает настроение.

Рецепт кофе с лимоном и коньяком довольно простой. Чтобы его приготовить, вначале варят эспрессо. После вливают немного коньяка, лимонного сока и добавляют сахар. Также в чашку можно добавить тертый имбирь.

С имбирем

Вначале на мелкой тёрке измельчают корень имбиря. В турку всыпают молотые зерна, немного имбиря, кардамона, корицы. Перемешивают, заливают водой. Доводят до кипения, кладут гвоздику. Настаивают пару минут, переливают в чашку и добавляют сахар и лимон.

По-французски

Вначале трут цедру. В отдельной ёмкости взбивают сливки с сахаром. Готовят ароматный эспрессо. Добавляют в него цедру, сладкие сливки, украшают ломтиком лимона.

По-сицилийски

В прогретую турку добавляют немного сахара и обжаривают. Добавляют щепотку корицы, молотые зерна, вливают кипяток. Доводят до кипения и добавляют в турку столовую ложку ледяной воды. Так гуща быстрее осядет на дно. После на дно чашки кладут столовую ложку цедры лимона и заливают приготовленным напитком.

Кофе с лимон имеет пользу и вред, поэтому употреблять его нужно разумно. Врачи рекомендуют выпивать в день не более 3 чашек эспрессо. Это даст заряд энергии на пару часов, наполнит организм витаминами. Если злоупотреблять бодрящим напитком, это отразится на состоянии сердечно-сосудистой системы, может вызвать бессонницу.

 

Анна Наумова
Анна Наумова
/ автор статьи
Профессиональный автор, пишущий уникальный во всех отношениях контент. Высокая работоспособность, помноженная на исполнительность.
Написано статей
12
Ссылка на основную публикацию

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: